你是不是很喜歡吃火鍋，但是每次出去吃火鍋都會拉肚子呢？小編深有體會，因為小編就是那種一吃火鍋就會拉肚子的人，所以慢慢的就很少出去和朋友約火鍋了，每次看到朋友們歡快的吃火鍋，真的是痛心疾首啊。那么為什么一吃火鍋就拉肚子呢？下面就重慶火鍋底料批發小編一起來看看關于吃火鍋就拉肚子的原因吧。

一、朋友，有可能是你吃太急了

火鍋本身很燙，從醫學上來說，我們的腸胃接受不了太燙的東西，燙傷口腔胃，燙出食管癌，都說食物要趁熱吃，吃火鍋的時分，你是否是往往在食品一出鍋就迫不迭待放嘴里吃了？這類猴急猴急的吃法，可使不得！鍋底濃湯的溫度可高達120℃。

而口腔、食道和胃黏膜一樣平常只材干受50℃~60℃的溫度，取出即吃的話，很容易燙傷口腔、食管以及胃黏膜，以及易惹起口腔潰瘍、咽喉炎、急性食管炎、腸胃炎等，并且，熱燙的食物重復刺激食管黏膜會誘發食管癌，格外是那些原本就有復發性口腔潰瘍的人，吃了火鍋更易誘發疾病，云云反復，就會誘發癌變。

2、東西要煮熟了才吃，不要貪急，要等一等

吃進寄生蟲，誘發微生物傳染。下鍋后，輕易涮涮燙燙，還沒等食物燙熟就吃，拋停會形成消化不良不說，這種服法最大的題目是細菌與寄生蟲，燙煮光陰過短，細菌與寄生蟲就不簡單被殺滅，人吃進半生不熟的肉后，就很籠統招致微生物感染，像腸絳蟲、旋毛蟲、弓形蟲、囊蟲和肺吸蟲病，都能夠顛末半生不熟的豬肉片、重慶片與魚、蟹等進入人體，穿過腸壁隨血液聯合至混身。

3、用餐前看看餐具衛不衛生

重新到尾一雙筷——易惹起胃腸道感染，前面已經說了，一些火鍋食材，如豬肉片、重慶片與魚、蟹等，梗概會含有細菌與寄生蟲，既用筷子來夾這些生工具，又把它放嘴里吃，則很簡單招致肉類中的病菌或寄生卵直接進入消化道，引起胃腸道凈化。

4、不要讓肚子一冷一熱

邊吃邊喝冷飲——減輕對腸胃的刺激，熱剌剌的火鍋配上一杯冰飲，吃口暖鍋喝口冰飲，簡爽直到飛起，無非，如許吃對腸胃可欠安哦~一般來講，白酒、冰鎮的冷飲對腸胃都邑有一定刺激，若加之滾燙的火鍋，更會加劇對腸胃的刺激。如果不想餐后一直往廁所跑的話...首倡照樣少喝那么一點點~

5、不要吃太久

激發慢性腸胃炎等疾病，雖說火鍋即是要徐徐吃，漸漸涮才有味，但也不能吃2、3個小時。煮暖鍋超過1個小時，湯汁中的亞硝酸鹽含量增加，要是幾回再三刺激胃腸，使得胃液、膽汁、胰液等消化液不停滲出，可導致胃腸遵從雜沓而發生發火慢性胃腸炎等疾病。那么，吃那么久，必定就吃得多啊，一不警惕就會吃撐，不只容易長胖，并且還傷胃。

吃火鍋拉肚子，其中的原因有很多，底料的問題有可能是油不太好，但是現在食品安全都查的很嚴格，幾率還是很小的，二就是小編以上說的這些，希望在吃火鍋的時候可以多注意。其實并不完全是我們腸胃不好，而是我們沒有正確的吃火鍋，正確吃火鍋不僅能享受到美味，從健康的角度出發，我們也應該養成正確吃火鍋的好習慣。