沒有什么是一頓火鍋解決不了的事情,如果有,那就兩頓!
發布日期:2019-05-07
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吃火鍋必須了解火鍋的吃法,才能吃得好。火鍋的吃法不同于中餐菜,不是將煮好的菜端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己親手操作,自燙自食;自己掌握火候。
1、重慶火鍋
吃重慶火鍋應是先葷后素,燙食時湯汁一定要滾開,要全部浸入湯汁中燙食;其次是調節麻辣味,方法是:喜麻辣者,可從火鍋邊上油處燙食;反之則從中間沸騰處燙食;再次就是吃火鍋時,必須配一杯茶,以開胃消食,解油去膩,換換口味,減輕麻辣之感。
1、四川火鍋
川菜已經火遍全球,不管你去往何處,總會看見幾個川菜館,其中就有一家四川火鍋。我們常見的四川火鍋,鮮香醇和,辣的到位,對于不太能吃辣的人來說,也能接受。
2、老北京銅鍋涮肉
冬天的北京,一頓熱氣騰騰的銅鍋涮肉是必不可少的!手切羊肉、麻醬、糖蒜、芝麻燒餅……一樣不少才是老北京,溫暖炙熱的炭火爐子,粉紅透著雪白的羊肉卷,水嫩多汁的大白菜,口口都是帝皇般的待遇
3、潮汕牛肉火鍋
你如果不能吃辣,但又超級想吃火鍋的人來說,潮汕牛肉火鍋或許就是最好的選擇了。滋補養生的湯底,飄起的渺渺水蒸氣,看著就讓人心情舒暢,純手工的現做牛肉丸,口感醇厚的牛肉湯,滿嘴都是那種鮮爽的味道……
4、廣東順德粥底鍋
“粥底鍋”,沒聽過把,會吃的廣東人,可以把火鍋做的如此養生哦!一鍋湯粥,猶如海納百川,放進去各種海鮮,蔬菜,肉類,丸子進行氽煮,別有一番風味!配上當地特制的蘸料,左手海鮮,右手粥,好吃的讓你停不下來,
5、云南菌子火鍋
去云南,你如果僅僅吃了米線就滿足了,那就太可惜了,鮮香無比的菌子火鍋還在等著你呢!這已經不能算是菌類拼盤的了,全菌宴,放到一個鍋里,想想味道會怎樣?想必早已口水直流了吧…這樣的吃法,即使不放肉,想必也能讓你大呼過癮!